blogul retetelor mele

TORT DE CLATITE CU PORTOCALE SI FRISCA

2009-12-30T23:44:00.002+02:00

ITI TREBUIE 5foide clatite, 450mi frisca nebatuta, 6portocale,175gr caramele, 50g mieznuca sau alune,pentru decor, o portocala curatata si desfacuta felii SE PREPARA puneti 2 linguri de frisca lichida si caramelele intr-o cratita. fierbeti la foc mic 6-8 minute pana se topesc. lasati sa stea 1 minut. puneti restul de frisca nebatuta intr-un vas si bateti pana incepe sa se intareasca. curatati portocalele si desfaceti-le felii. puneti o foaie de clatita pe un platou acoperiti-o cu putina frisca si cateva felii de portocala. repetati operatia cu urmatoarele straturi pana consumati toate ingredientele, terminand cu o clatita goala. asezati nucile sau alunele si feliile de portocale pe ultima clatita si turnati deasupra sosul de caramele pofta buna

SARMALE

2009-10-30T19:06:00.002+02:00

AI NEVOIE 1/2 carne tocata amestec de porc si vita 1cana orez 2catei usturoi 2ardei grasi trecuti prin masina 1-2rosii mari tocate 1ceapa mare tocata 200ml ulei 1/2 l bulion cimbru marar PREPARI ASA amesteci ingredientele cu ulei bulion sare si piper dupa gust. impachetezi amestecul in foi de varza murata. pe fundul oalei pui un strat de varza tocata apoi ciolan afumat de porc, un fir de cimbru un fir de marar si peste acestea asezi sarmalele. torni apa fierbinte si le acoperi. le dai la cuptor

CIORBA DE FASOLE BOABE CU CIOLAN AFUMAT

2009-10-30T18:14:00.002+02:00

AI NEVOIE 500g fasole boabe 3morcovi 1ciolan afumat 4foi dafin 2cepe 3linguri faina 1cana bulion busuioc(optional) 400g smantana 50ml ulei sare piper 1lingura boia dulce 1lingurita boia iute PREPARI ASA pui fasolea la fiert si dupa primele 10 minute de fiert pui morcovii si ciolanul afumat taiat in bucati pt a fierbe mai repede. lasi sa fiarba si separat pui uleiul la incins intr-o tigaie adaugi ceapa tocata marunt. stingi cu putina apa adaugi boiaua dulce si cea iute sare si piper dupa gust. torni acest amestec in ciorba si adaugi bulion dafin si optional frunze de busuioc tocate marunt. pui smantana in ciorba amestecand continu. mai lasi sa fiarba la foc mic timp de 15 minute

SPAGHETE BOLOGNEZE

2009-10-29T18:48:00.003+02:00

AI NEVOIE 250g carne vita tocata,400g spaghete,o bucata praz 1morcov,1ceapa,1catel usturoi 4linguri ulei,1conserva rosi intregi,3linguri bulion,patrunjel verde tocat PREGATESTI ASA fierbi spaghetele si cand sunt gata le treci sub un jet de apa rece. cureti morcovul si il tai rondele. ceapa si prazul le tai marunt. calesti intr-o tigaie morcovul,ceapa,usturoiul, prazul si rosile intregi din conserva. condimentezi cu sare si piper adaugi carnea de vita si lasi sa fiarba 30 minute. servesti spaghetele alaturi de carnea tocata

MICI CU CARNE DE VACA

2009-10-28T19:32:00.002+02:00

AI NEVOIE DE 1/2kg carne de vaca grasa(de la ceafa)1/2lingurita piper 1varf de cutit bicarbonat sau 1/2pahar mic sifon, 1lingurita cimbru, o capatana usturoi, un praf sare PREGATESTI ASA carnea de vaca o dai de 3 ori prin masina de tocat apoi amesteci carnea cu sare,piper,bicarbonat sau sifon si cimbru maruntit. cureti usturoiul il pisezi il amesteci cu 2-3 linguri de apa, lasi putin sa ia apa gustul de usturoi si apoi adaugi zeama in tocatura siamesteci bine. lasi tocatura la gheata sau la rece cateva ore apoi iei lingura cantitati egale din tocatura si cu mainile umede formezi mititei de marime egala. iei o planseta o dai cu putina faina si asezi mici formati. incingi gratarul si frigi mici la foc iute poti frige micii si in ulei in tigaie dar cei mai buni sunt cei pe gratar

CHIFTELUTE LA GRATAR

2009-10-28T18:45:00.005+02:00

iti trebuie 500g carne de vita, 2oua, 4felii de franzela 4catei de usturoi 4cartofi 4linguri apa calda 1legatura patrunjel verde PREGATESTI ASA cureti cartofii, ii fierbi si cand e gata ii treci prinmasina de tocat impreuna cu carnea de vita si feliile de paine inmuiate in apa si presate bine. pisezi usturoiul pana obtii putin suc pe care-l adaugi in compozitia de carne. pui si verdeata tocata, ouale,un praf de sare si apa calda. amesteci apoi formezi chiftelutepe care le frigi pe grataru incins. sunt bune si calde si reci

bine ati venit

2009-10-26T18:51:00.000+02:00

bine ati venit pe blogul meu unde veti putea gasi retete